1、菠萝切掉三分之一 再划十字刀 挖出果肉备用;
2、米饭加入蛋黄搅拌均匀;
锅中放油放入虾仁炒至变色 再放入配菜翻炒均匀;
3、再倒入米饭翻炒片刻 倒入菠萝翻炒一会;
加入生抽 盐 鸡精 翻炒均匀即可出锅 装入菠萝里;