1、西兰花切成小朵，洗净，入沸水焯1分钟，捞出沥水。
2、扇贝丁放在清水中捞一遍，捞出沥水。
3、锅内放少许油，放入蒜片炒香，放入扇贝丁翻炒2分钟后，放入西兰花翻炒至断生。
4、放入生抽、味精调味，出锅盛盘。
