1、将丝瓜洗净去皮。
2、切成滚刀块。
3、红愁肥椒切小块。姜切丝，蒜切片。
4、锅里油5成始财热时放姜和蒜爆香。
5、加丝瓜煸炒。丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调科廊销味。
6、翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。
