1、泡胡萝卜切小粒；葱白洗净，切末。
2、坐锅点火，注色拉油烧至五成热时，下泡胡萝卜粒和葱白末炒出味。
3、加入番茄酱炒出红油。
4、再加入鱼露、食盐、米醋、白糖和味精炒匀。
5、最后淋入香油，搅匀即成。
