木糖醇大理石切块小蛋糕，我吃过的最好吃的蛋糕！

1、蛋白蛋黄分开。

2、将带黄打散、加入橄榄油、牛奶。

3、面粉加泡打粉，分2次筛入面粉。

4、用打蛋器将面粉糊搅拌匀。

5、蛋清加入塔塔粉。

6、用打蛋器打散，分3次加入糖，最后将蛋清打至硬性发泡。

7、将1/3蛋清加入面糊，搅拌均匀。

8、加入剩下的蛋清拌匀。

9、倒出3/4的面糊。

10、余下的1/4面糊加入可可粉，拌匀。

11、将可可面糊倒入普通面糊上。

12、略微搅拌成大理石花纹。

13、烤箱170度40分钟。