“焖烧饼”也美味

1、烧饼切成条。可以劈开后再切，注意安全。

2、豆牙或其它菜品洗净，直接使用或切成丝。

3、先煎鸡蛋，煎好后盛盘备用。

4、锅内加油适量。油热，倒入配菜，加油、醋炒制。

5、倒入切好的饼条，颠炒，使饼条与配菜掺合均匀。

6、根据饼条数量倒入适量的清水。

7、倒入煎好的鸡蛋，再撒入蒜末，调和均匀，就可以装盘享用了。