1、将食材洗净
2、将水烧开，下杏鲍菇焯4-5分钟至变软后捞出
3、胡萝卜、尖椒、木耳切丝、香鲍菇撕成条，将佐料调成酱汁待用
4、起锅烧油下郫县豆瓣，炒出红油
5、放入杏鲍菇炒
6、下尖椒丝、胡萝卜丝、木耳炒均匀，最后下碗汁待粘稠后可盛盘。
