1、碎肉半磅。
2、加入半茶匙鸡粉。
3、加入淀粉。
4、加入1汤匙的油。
5、还有一只咸蛋清，
6、加入白糖然后拌匀，然后顺一个方向搅打直到起胶。
7、将肉按平在碟子里。
8、中间放入咸蛋黄。
9、水烧开后放入蒸15-20分钟。完成。
