如何做韩式炸鸡？

1、戴上手套，把鸡在自来水中冲洗几次，先加入味精 、胡椒粉，冷藏3-4个小时。

2、加入牛奶，再次搅拌20分钟。

3、将120克天妇罗粉放入桶中，搅拌。

4、把油加热到170度左右。

检查油温，把鸡肉放入油中炸两次，第一次炸7-8分钟，第二次炸1-2分钟。

5、是时候制作调味鸡的亮点了。

食谱中的调味料（65克干大蒜、15克细辣椒粉、1克胡椒粉、35克真酱油、50克黄糖、75克番茄酱、45克辣椒酱）都放入平底锅中，用中火煮沸即可。

6、调料可以直接倒在炸鸡上 蘸着吃 。