1、买回来的肉丝，放点生粉，料酒，盐，僵一下。
2、 蒜苗，洗干净，切段。备用
3、热锅，下肉丝炒。
4、煸炒至肉丝7分熟。
5、放下蒜苗煸炒。
6、 蒜苗煸炒过油之后，放肉丝一起炒。放盐，味精
7、 煸炒嫩了之后。出锅即可。
