酸木瓜火腿鸡的做法
1、鸡肉冷水下锅，用姜，大葱，料酒去腥
2、烧开后打去浮沫，滤出备用
3、葱切断，姜切片，小米辣切节，蒜切成两半。
4、开火，锅中放入油，炒香姜蒜小米辣。
5、再放入火腿肉炒香。
6、再放入鸡块肉和大葱节炒香
7、后放入木瓜片
8、加水，盖上锅盖，加入盐，和鸡精中火炖30分钟即可
1、鸡肉冷水下锅，用姜，大葱，料酒去腥
2、烧开后打去浮沫，滤出备用
3、葱切断，姜切片，小米辣切节，蒜切成两半。
4、开火，锅中放入油，炒香姜蒜小米辣。
5、再放入火腿肉炒香。
6、再放入鸡块肉和大葱节炒香
7、后放入木瓜片
8、加水，盖上锅盖，加入盐，和鸡精中火炖30分钟即可