1、冷锅下油，油不要太多
2、油中加入200g冰糖
3、开小火，不断上下左右搅拌冰糖
4、开始发黄之后，快速转着圈搅拌
5、随着搅拌，颜色慢慢变为深红色，微微起泡说明糖色熬制好了
6、加入一斤水，煮开，就搞定啦
