芒果、草莓班戟

1、芒果洗净削皮，用刀沿着中间的芒果核切成两片果肉，将其中一片果肉切成3条，再从每条的中间切开成两瓣。

2、淡奶油加入糖粉。

3、电动打蛋器高速打发，至有挺立的纹路为止，放入冰箱冷藏备用。

4、主料材料备齐。

5、鸡蛋和糖粉入盆里，手动打蛋器混合均匀，注意鸡蛋不要打发。

6、筛入低粉，同样手法搅拌成均匀的面糊。

7、分3次加入牛奶，搅拌成均匀面糊。

8、黄油微波炉加热(或者隔水加热)成液态，倒入上一步骤的面糊里，同样混合均匀。

9、将上一步骤混合好的面糊过筛1-2次，滤掉颗粒。

10、舀一勺面糊倒入班戟专用盘里，微波500瓦打1分半钟，如果是1000瓦打1分钟，取出看下，如果中心还有稀面糊部分，按10秒10秒的往上加。

11、打好后立即取出。

12、晾凉，并依次做好其它面糊。

13、取一张面皮，舀一勺奶油放中间，放2块芒果肉，上面再盖一层奶油。

14、两侧分别向中间叠加。

15、再将两头叠加上。

16、同样叠好草莓果肉。

17、成品

18、依次做好所有面皮。

19、开吃吧！