教大家制作盐焗鸡粉猪耳朵

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

食材

主料  猪耳朵 50克 猪肉 100克

辅料  盐焗鸡粉 少许 老抽 少许 生抽 少许 花生油 少许

方法/步骤

1.先把猪肉和猪耳朵洗干净，备用。

2.再把盐焗鸡粉、老抽、生抽倒入碗了搅拌一下，备用。

3.再把洗好的猪肉和猪耳朵倒入高压锅里，然后把准备好的配料也倒进高压锅里。用高压锅煮十来分钟就好了。

4.煮好后再拿出来切成小块，在倒回去开火弄热。

5.最后一道美味的盐焗鸡粉猪耳朵就煮好了。