培根炒年糕

1、炒年糕的所以材料。

2、胡萝卜切成细丝。

3、西芹切成细丝。

4、洋葱切成细丝备用。

5、大蒜剁成蒜末。

6、调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。

7、先把年糕放开水中煮一会儿。

8、年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。

9、锅中加入适量的色拉油加热。

10、先放入培根翻炒一下。

11、然后放入胡萝卜翻炒。

12、在放入洋葱和西芹翻炒均匀。

13、蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。

14、年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。

15、继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。