1、豆腐切成小块。
2、锅中放入适量的油，等到七八分热的时候，放入葱花，炝锅。
3、豆腐放入锅中，放入适量的盐与酱油。
4、放入适量的水，翻炒几下，中火焖5到6分钟，期间不时翻炒，以免粘锅。
5、最后放入适量的淀粉，翻炒几下，即可出锅。
