雪晶雪花冰掀起圈做法

2026-04-13 09:19:51

1、将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“揉面”程序,运转20分钟后停止。加入黄油,重新启动“揉面”程序,运转20分钟后停止将面团放在温暖处进行基础发酵

2、当面团膨胀至原来的2倍大,基础发酵结束将面团取出,滚圆后松弛15分钟

3、当面团膨胀至原来的2倍大,基础发酵结束将面团取出,滚圆后松弛15分钟

4、入烤箱进行2次发酵2次发酵完成后,油锅烧热后,甜甜圈下油锅炸

5、入烤箱进行2次发酵2次发酵完成后,油锅烧热后,甜甜圈下油锅炸

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