肥牛酸菜炖粉条

1、粉条提前泡软

2、酸菜切丝备用，我买的颗的，也可以直接买丝的，都行

3、锅里放水加料酒，把肥牛焯熟

4、大蒜去皮拉成蒜末

5、锅里少许油，放入葱姜干辣椒花椒炒香

6、放入肥牛，

7、加一勺十三香翻炒均匀

8、放入酸菜

9、加一勺蔬之鲜翻炒均匀，加入生抽

10、倒入一碗水，与酸菜持平

11、放入泡软的粉条，中小火煮一会

12、粉条基本软了以后调入适量盐，继续煮到粉条熟了，无硬心就可以

13、出锅前放入蒜末，翻炒均匀，大火收汁

14、太好吃了，超级下饭！