1、鸡腿洗净正反两面都划几刀方便入味。
2、秘制鸡腿用2勺生抽 2勺耗油1勺老抽1勺蜂蜜1片姜少量黑胡椒碎拌匀,按摩五分钟,腌制半小时以上,密封冷藏一夜最好烧烤味鸡腿只需要用烧烤料拌匀,按摩五分钟,腌制半小时以上,密封冷藏一夜最好。
3、我用的升级版的海氏i7风炉烤箱来烤。风炉模式预热200度
4、烤20分钟,翻面再10分钟
5、喜欢外焦里嫩的可以调到220度
6、用风炉模式可以让表皮更脆一些。