1、将羊肉卷和金针菇分别入锅焯水捞出备用
2、将其他食材切好备用
3、起锅加油，放入葱姜蒜花椒爆出香味
4、放入火锅底料翻炒
5、放入番茄炒出汁水
6、加入土豆片煮软后放入金针菇煮熟后放入羊肉片，加入适量盐调味，出锅撒上香菜即可
