清蒸金针菇的做法

1、大蒜切碎

2、将香葱切段

3、锅内放适量油放入蒜蓉稍爆一下，关火调入一匙盐 、一匙白糖搅匀

4、金针菇切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净。

5、滤干水分后整齐的码入盘中备用。将刚调好的蒜蓉油淋入盘中，冷水入锅蒸八分钟左右，大火

6、蒸好后撒入葱段

7、将蒸出来的汁水，倒入碗中，调入酱油，半匙盐，鸡精搅匀

8、再淋入金针菇里即可