1、花甲加清水，放点盐浸泡1-2小时
2、准备材料，鸡肉清洗后加入盐、生粉、白胡椒粉、豉油、蚝油、姜片拌匀，最后倒入少许花生油，等10分钟
3、热锅后加入姜蒜炒30秒后加入洋葱炒30秒
4、倒入鸡肉，倒入啤酒，盖好盖子煮20分钟
5、花甲过几遍清水后加入花甲煮5分钟
6、加入葱、芫荽翻炒一下
7、熄火盛出！
