高营养素烧油面筋的做法

1、油面筋对半切开在开水中烫软。捞出备用。

2、香菇焯烫过凉对半切开，个头大的切三四片。

3、小油菜掰开洗净。葱花切好备用。

4、锅内油温热下葱花爆锅。倒入油菜翻炒至叶子稍软。

5、倒入蘑菇，油面筋，加一点糖翻炒。倒点水。

6、加盖焖两分钟。揭盖收汤放一大匙蚝油，小半勺盐翻炒均匀，装盘即可。