姐姐为我做的凉拌麻酱面筋

1、盐溶于水，加入面粉，搅拌

2、揉出面筋，倒出水，加入约1g酵母，揉入面筋。

3、发酵后，蒸20分钟。

4、冷却后切成块备用

5、用温水和盐把芝麻糊去掉，稍微稀释一下，因为面筋吸收了调味料。红油辣椒

6、加入蒜末,黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜丝,芝麻酱。再加入碗里调料（醋,白糖,酱油一点点,蚝油一点点,盐,鸡精,加一点水）

7、最后一个红油辣子，带劲了！

8、多搅拌一会让面筋均匀的吸收汤汁！这回可以把面筋吃过瘾了。??????