怎样做出美味的蔓越梅蛋糕？

1、牛奶中倒入蛋黄。

2、搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉。

4、翻拌均匀。

5、白糖分三次倒入蛋清中，电动打发至硬性发泡。

6、调好的面糊分两次倒入蛋白中，翻拌均匀。

7、然后放入蔓越莓干搅拌均匀。

8、模具底部铺油纸刷油。

9、调好的面糊倒在模具中。

10、盖上保鲜膜。

11、上锅蒸30分钟。

12、蒸熟后撕掉油纸。

13、最后切块即可。