1、取出切块好的腊鱼用开水淘洗两次，然后用水泡上一天
2、然后取出小碗，把洗干净的鱼放在里面
3、把大蒜切好
4、大蒜子洒在鱼上面，放少量的糖进去
5、然后放进蒸饭的锅里面，一边煮饭一边蒸菜，不浪费时间又能吃到菜
6、蒸熟了出锅，放一勺醋搅拌
