1、先把提前煮好的猪肘子改刀切成片，青红辣椒切成块，再准备少许的葱姜蒜
2、锅里烧油，油热下葱姜蒜炒出香味，下青红椒煸炒一下，下肘子肉，加十三香，酱油大火翻炒，加少许水，加盐 老抽 味精大火翻炒，出锅前放适量蒜末即可
