怎么自制原汁原昧红焖大虾

1、大虾洗净。

2、剪去虾须，虾针（刺）。

3、用剪刀从虾背第三节剪开，开背方便入味。

4、抽出虾线。

5、加入一半的盐葱姜，抓一抓入味去腥。

6、十分钟后，油锅烧热。

7、放入虾，中火煎变色再翻面煎，

8、双面煎熟出虾油后放入姜末葱末翻炒，

9、放入白糖一勺，

10、烹入酱油，

11、加水大火烧开收汁。

12、红焖大虾成品。