简单家常菜，凉拌木耳。

1、将干木耳用温水泡发，大概浸泡30分钟左右，泡发后清洗干净。

2、将香葱清洗干净后切细。

3、锅里放水烧热，待水开后将清洗好的木耳放入热水中煮上5分钟左右。

4、将煮好的木耳滤水放入盘中。

5、将切好的香葱、蒜苿撒在煮好的木耳上，再放一些盐、蚝油、香醋等调料，锅里热油淋在上面。搅拌均匀即可。