1、蒜剥皮洗干净
2、用刀切成蒜末儿
3、菠菜洗干净，切掉根部，控水备用
4、锅内入油，下入蒜末儿炒香
5、蒜末儿炒出香味后加入菠菜翻炒
6、加入耗油炒匀
7、最后调入盐和鸡精即可。菠菜很容易熟。不要炒老了
8、出锅装盘。我撒了点白芝麻装饰
