1、我们在锅中放油，下入肉末炒至变色出油，然后加入豆瓣酱炒出红油
2、再放入生抽，老抽上色调味，加入适量清水，汤汁煮沸后放入泡好的粉丝
3、翻炒一下，再加入小米辣，盐，鸡精，白糖，翻炒后炖煮至食材入味软烂，撒上葱花，即可享用啦
