1、把黄瓜 土豆和胡萝卜洗净切丝备用，把鸡蛋打散备用。
2、把切好的丝和米饭混在一起，然后加入鸡蛋 水淀粉和盐搅拌一下
3、把平底锅预热加油，然后把食材倒入平底锅用铲子摊平。
4、小火煎5分钟翻另一面煎直到蔬菜熟透且两面金黄为止方可出锅
