1、姜片、切碎的猪脚放入水中。
2、焯水两分钟后捞出。
3、红莲子、姜片、水放入砂锅中，开火加热。
4、水开后，撇去上层的浮沫。
5、加入藕片和一小把绿豆。
6、小火煲一个半小时即可完成。
7、总结如下。
