1、吃完的西瓜皮削皮
2、外面的瓜皮一定要削干净，瓜皮削不干净后续会影响口感
3、瓜馕也全部处理干净，不要舍不得把红色的瓜肉全削干净
4、公司里不让做饭也就这条件了，切好的瓜皮肉用盐杀下水分，不要太咸！
5、腌制30分钟后倒掉多余的杀出来的水分
6、放入以上配料就OK啦！麻油是凉拌西瓜皮的灵魂比凉拌黄瓜吃的还爽口，有一丝的清甜味！家里有条件的可以放两个红辣椒
7、冰箱冷藏放置一晚口感爆赞
