1、将猪骨洗干净，沥干水。
2、起锅烧水，放入料酒和姜片。
3、水开后，放入猪骨焯掉血水。
4、捞出猪骨，用清水过干净再沥干。
5、起锅烧水，放入姜片和焯好的猪骨。
6、大火煮10分钟，转小火慢熬约3小时即可。
