怎么做咸蛋黄焗排骨
1、排骨洗净切块，放葱姜，八角花椒，料酒和食盐腌制半小时。
2、咸蛋黄按压成泥。
3、腌好的排骨均匀裹一层淀粉。
4、放入油锅，炸成金黄色捞出。
5、锅中留少许的油，放入蛋黄炒至软烂。
6、倒入排骨，均匀的黏上蛋黄。
7、搅拌均匀后，即可装盘。
1、排骨洗净切块，放葱姜，八角花椒，料酒和食盐腌制半小时。
2、咸蛋黄按压成泥。
3、腌好的排骨均匀裹一层淀粉。
4、放入油锅，炸成金黄色捞出。
5、锅中留少许的油，放入蛋黄炒至软烂。
6、倒入排骨，均匀的黏上蛋黄。
7、搅拌均匀后，即可装盘。