1、干桔梗备好。
2、洗净后用冷水浸泡24小时。
3、准备鱼露、糖、盐、辣椒粉、蒜。
4、泡好的桔梗挤干水分用刀拍几下，容易入味。
5、蒜切碎、辣椒粉、鱼露、盐、白糖调和在一起。
6、倒入桔梗中搅拌均匀。
7、放入一个保鲜盒里，腌制一晚上就可以吃了。
