风味茄子的做法小绝招
1、将茄子切成滚刀切。切少许葱末
2、如果担心茄子炒不熟可以先用热水过一下。（适合刚会做菜的新手）
3、等油热后，放入葱末 花椒轻微煸下，倒入滚刀切，翻炒至8成熟，放入青椒翻炒。
4、出锅前，放入少许酱油提色。加入作料。大功告成了。
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1、将茄子切成滚刀切。切少许葱末
2、如果担心茄子炒不熟可以先用热水过一下。（适合刚会做菜的新手）
3、等油热后，放入葱末 花椒轻微煸下，倒入滚刀切，翻炒至8成熟，放入青椒翻炒。
4、出锅前，放入少许酱油提色。加入作料。大功告成了。