1、准备生蚝、香菜、鸡蛋、小葱、地瓜粉、盐、白胡椒粉。
2、将鸡蛋打散，加入地瓜粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀，将香菜和葱放入蛋糊中。
3、将处理干净的生蚝放入蛋糊中。
4、平底锅放油，油热放入生蚝蛋糊摊平煎熟，翻面将两面煎熟即可。
5、总结如下。
