1、生蚝刷洗干净，用刀撬出生蚝肉，冲洗一下备用。
2、年糕切成薄片放入盘中备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入年糕翻炒后加入适量水大火烧开，放入海蛎肉煮1分钟，撒入盐、味精调味关火出锅即可。
