1、打两个鸡蛋在碗中均匀打成鸡蛋液。
2、锅中倒入适量食用油，开火后把鸡蛋液倒入锅中。
3、在上面撒上适量的虾米。
4、鸡蛋炒熟后捞起，将黄瓜洗净切片。
5、利用锅中的油，把黄瓜翻炒后倒水煮一会儿。再和鸡蛋一起翻炒一下就可以盛盘了。
