1、牛肉切丝，用蒜末，生姜丝，盐，生抽，醋，豆瓣酱拌匀，腌制二十分钟
2、将洋葱，辣椒切成丝 备用
3、锅中放油，放入腌制好的牛肉爆炒
4、炒至牛肉变色
5、倒入辣椒丝，继续爆炒
6、炒到辣椒断生后，放入洋葱，继续爆炒 炒熟即可
