1、菠萝去皮后浸泡半小时，切小粒。
2、锅中，加入椰浆，糖翻炒至透明后加入玉米淀粉水调至粘稠关火备用。
3、菠萝馅填入蛋挞。
4、飞饼皮切成条状。
5、摆放在塔杯上，刷上蛋液。
6、预热烤箱，上火150度，下火210度，烤15-20分钟。
