1、洗净后切块
2、油温最佳时放入糖炒至金黄色，再放入花椒，姜蒜豆瓣少许，炒拌均匀后放入，五花肉，炒到金黄色放入土豆。
3、土豆和猪肉，炒出香味时，倒入适量的水。 盖锅盖。快熟时倒入蒜苗酱油，翻炒均匀即可。
