1、豆腐切成粗条状。
2、油锅烧至7成热，放入裹上淀粉糊的豆腐炸定型。
3、将豆腐反复炸一次，捞出控干油分。
4、锅烧热，加油放入豆瓣酱炒出色，放入泡椒末、泡姜末、蒜末煸出香味。
5、加入高汤和豆腐条烧入味。
6、装盘即可。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。
