1、地瓜洗净
2、大地瓜切成两半，入高压锅压制，上气后，中火压10-15分钟
3、自然排气后，取出晾凉
4、去皮后，切成自己喜欢片或条
5、平铺在盖帘上晾晒四至五天，中间要记得翻面连晒
6、晾好后可以直接食用，剩下的可以密闭低温保存
