油炸江鱼和猪肉丸子

1、准备猪肉。

2、准备大葱。

3、将大葱切葱花。

4、准备姜。

5、将姜切沫。

6、准备白面。将切好的猪肉，放入面盆里。再将葱花和姜沫也一起放入盆里。再放入适量盐和十三香。填入适量凉清水，将猪肉用白面裹上。如果，想嫩点，可以加入一个鸡蛋，搅在面里。

7、热锅凉油。填入适量豆油。将筷子插入油锅里，当筷子周围有气跑冒出来了时，将裹好面的猪肉放入油锅里，开始炸！一起，也将江鱼，也一起放入油锅里，开始炸！将猪肉丸子和江鱼都炸成金黄 色！捞出！放入碗里！吃饭了！