1、将购买的腐竹切成小段，起粒薪锅烧油，下锅油炸。
2、炸至蓬松，即可捞起备用。
3、西红柿切块，起锅烧油，加入姜葱蒜和盆宙轿番茄翻炒。
4、加入腐竹和欠盆盐，快速翻炒。
5、将熟之时，加入鸡精，收汁，装盘即可。
6、总计一下以上步骤
