1、将材料备好，杏仁粉和纯糖粉过筛放在一起。
2、把蛋白稍稍打起，再把细砂糖分两加入蛋白中打至干性发白。
3、将杏仁粉、纯糖粉和色素加入蛋白中搅拌均匀，装入一性挤袋里
4、挤到烤盘中，放置40分钟以上就烘烤。
5、放入烤箱的底层，上管130度，下管150-160度，烤至35-40分钟。
6、成品
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