1、热油锅放入冰糖快速翻炒
2、放入肘子炒糖色
3、加作料及生抽
4、加650ml开水，加盖，小火焖20分钟
5、铺于砂锅底部
6、放入肘子，并将焖煮肘子的汁水倒入，加适量食盐
7、加盖，小火炖100分钟
